Il faut 200 gr de chocolat dessert - 100 gr de beurre - 100 gr de sucre - 5 oeufs - 4 cuil à soupe de farine

Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes, mélanger tout cela avec les jaunes d'oeufs, bien mélanger et réserver. Battre les 5 blancs en neige. Reprendre le mélange au chocolat, ajouter le sucre et la farine. Incorporer en dernier lieu les blancs en neige en tournant doucement. Votre préparation doit avoir un aspect mousseux comme pour une mousse au chocolat. Prendre un moule à manquer, le beurrer et mettre une fine pellicule de farine et enlever le surplus. Verser la préparation dans le moule et mettre au four à 180° pendant 20 min. Avant de servir vous pouvez saupoudrer de sucre glace! Avis aux amateurs de chocolat!!

fondant