Une petite recette vite fait,très facile et très bon pour le portemonnaie!!

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Il vous faut : 600 g de carottes - 60 g de beurre - 2 oeufs - du fromage rapé - 1 cuil à soupe de crème épaisse - des herbes (ciboulette, basilic etc...)

Epluchez les carottes et les couper en lamelles. Les faire revenir dans un peu de beurre et les couvrir d'un bouillon cube. Laissez évaporer. Ensuite mixer les carottes.

Dans un saladier battre les oeufs, ajouter le fromage, la crème, les herbes et le sel et le poivre. Incorporer tout cela au carottes mixées puis verser dans un moule beurré. Faire cuire au bain marie à four moyen pendant 35 min. Je sers ce plat avec une salade verte! Bon Appétit!